包头市疾控中心开展食物中毒快检箱操作演练活动

来源:包头市疾控中心   发布时间:2021年04月06日 10:58   作者:   点击量:  打印本页  分享到:
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  为了进一步做好食品安全事故的预防与控制,规范食物中毒类突发公共卫生事件应急处置流程,加强专业技术人员素质培养,提高处理食品安全事故的应急处置能力,包头市疾病预防控制中心于2021325组织开展了食物中毒快检箱操作演练活动食品科全体人员参加演练 

  本次演练操作内容包括果蔬、肉制品类农药残留速测卡亚硝酸盐速测试纸硝酸盐速测管砷速测盒豆制品和奶制品牛乳新鲜度速测盒食用油中蓖麻油速测盒矿物油速测盒食用油酸价过氧化值速测盒 

  通过演练,进一步提高了专业人员操作食物中毒快检箱的能力和水平,强化了专业技术能力,明确了处置食品安全事故的任务和职责,巩固了食品安全事故处理的理论知识大家意识到只有理论与实践相结合,才能在处理食品安全事故中更好地做好本职工作对以后有效预防、及时控制和减少食物中毒事件发生,保障公众健康和生命安全,维护社会正常秩序起到了积极的作用同时也为高质量开展食品安全风险监测打下了坚实基础。